La mejor opción para mejorar en algún punto de nuestra vida es siempre tener una crítica constructiva hacia todo lo que hacemos. Y, en una economía, la verdad es que el camino para obtener una mejora es el mismo. La economía en este país tiene muchos puntos fuertes. Podríamos hablar de la enorme fiabilidad de nuestro turismo, por ejemplo, para ilustrarlo. Pero también está bien que sepamos que tenemos margen de mejora en otros asuntos para tratar de mejorar en lo que tiene que ver con ellos. Y creemos que hay alguna que otra cuestión en la que especialmente los emprendedores y responsables de las empresas pueden ser mejores.

Todos los eventos, y por supuesto las fiestas, han sido este año toda una incógnita. La mayoría de las fiestas patronales han sido canceladas, como todos sabemos, no se han celebrado ni siquiera las más importantes. No ha habido Feria de Abril, ni Fallas de Valencia, ni San Fermines ni cualquier otra festividad que podamos nombras. Los pequeños pueblos han visto igual de canceladas sus fiestas y ahora nos enfrentamos a un octubre incierto. Poco queda ya antes de Navidad pero me viene a la mente el americano Halloween y nuestra festividad de Todos los Santos.

Mucho ha pasado desde que hace un par de meses tuvimos que acuartelarnos en casa motivado al Covid-19 o Coronavirus, nadie se esperaba que en pleno 2020 una epidemia mundial nos mantuviera en casa por más de 10 semanas y que aún estemos en la búsqueda de una nueva normalidad. Evidentemente, con el paso de los días, las terribles estadísticas y la incertidumbre, mucho hemos tenido que aprender para mantener la calma, ante todo lo que nos ha tocado vivir.  

La oxidación es un proceso bioquímico natural del cuerpo y fundamental para la vida en el que actúa por medio del oxígeno a medida que el cuerpo lo inhala y lo exhala, y por lo tanto participa en los procesos de obtención de la energía celular. En este proceso bioquímico se producen moléculas que contienen oxígeno y uno o dos electrones desaparejados, conocidos como radicales libres. A su vez, esta molécula tiende a robar un electrón de otra molécula para estabilizarse, es lo que se denomina oxidación. Por lo tanto, el estrés oxidativo es consecuencia de un desequilibrio entre la producción de radicales libres en el cuerpo y la capacidad antioxidante de este organismo para combatirlos.

Cuando hablamos de reflujo gástrico todos lo asociamos a acidez, a esa sensación dolorosa dentro del pecho que nos va quemando y que se extiende en dirección al cuello. Posiblemente alguno lo hayamos sentido alguna vez tras una comida copiosa y rica en grasas. Esta enfermedad de carácter crónico y que se presenta con episodios de intensidad variable y periodos de remisión, se la conoce como enfermedad del reflujo gastroesofágico (ERGE) y se define como la regurgitación o sensación de ascenso de que la comida o líquidos contenidos en el estómago vuelven nuevamente hacia el esófago o la boca, especialmente al agacharse o tumbarse, y se produce cuando la válvula o esfínter esofágico inferior que une el esófago con el estómago  permitiendo el paso de la comida al estómago para luego cerrarse, no funciona correctamente y, por tanto, no cierra bien por lo que permite que el contenido gástrico, que es ácido, vuelva nuevamente al esófago. Además de regurgitación, otros síntomas comunes que presenta son ronquera o cambios de voz, dolor de garganta, hipo, tos o sibilancias, dificultad para tragar…

Seguro que eres un gran aficionado a beber vino. Tú y muchos españoles que han convertido en el vino en el mejor aliado para las comidas y los momentos entrañables con amigos y familia. Pero, ¿sabes de dónde sale el vino? Hoy queremos hacer un repaso al procedimiento, pero sobre todo, enfocado a la vid. A la que podríamos definir como la madre de la uva. De su ‘vientre’ salen esas uvas con las que posteriormente se realizan los deliciosos caldos.

Uno de los temas que resulta más tabú en España es el del sexo, por no decir el que más. La verdad es que hemos vivido en un país que, tradicionalmente, ha sido bastante católico y en el que todo lo que tuviera que ver con el sexo era rechazado de plano por la mayoría de la sociedad. A pesar de que la dictadura de Franco, que apostaba por este modelo de sociedad religiosa y anticuada, ya ha terminado, lo cierto es que sigue habiendo mucha gente que conserva el pensamiento de que hablar de sexo es hacerlo de pecado. Y eso no es así.

Nos ha tocado vivir en una época de la evolución como sociedad en la que priorizamos la comodidad en nuestras vidas y es que además de seguir buscando nuevos avances y nuevos conceptos que nos hagan madurar como sociedad, también empezamos a valorar muy seriamente nuestro confort. Como os decimos, en los últimos años el desarrollo tecnológico ha propiciado que cada vez más contemos con sistemas que nos ayuden a que nuestro día a día sea más llevadero. Desde la tecnología que incorporan los vehículos actuales a los ordenadores o teléfonos móviles, todo está pensado para seguir nuestro progreso evolutivo y, con él, ganar en calidad de vida.

La edad de la población de nuestro país es cada vez más elevada y esto hace que cada año que pasa demandemos, como sociedad, más productos destinados a personas de avanzada edad y es que con las tasas de natalidad por los suelos, la edad de los habitantes de España se eleva hasta cifras realmente preocupantes. Esto es algo que en nuestro día a día se traduce en que cada vez estamos más preocupados por nuestras pensiones y es que es probable que muchos de nosotros ya no lleguemos a cobrarlas, al menos como se conocen hoy en día, pero no solo eso, sino que además del dinero, la creciente edad de la población también se traduce en otros factores.

La manualidades ya no son solo cosa de niños. Esta actividad que potenció nuestra creatividad en la infancia y nos ayudó a desarrollar nuestra destreza y nuestra parte más artística, es hoy una actividad cada vez más practicada por adultos, pues se ha demostrado que libera estrés, ayuda a la concentración y a la relajación y estimula el hemisferio derecho del cerebro, menos reflexivo y más pasional.